Les livraisons
La distribution a lieu tous les mercredis de 18h30 à 20h, au 12 rue Père Jacques à Avon.
Quand ?
Tous les mercredis de 18h30 à 20h.
Où ?
12 rue Père Jacques, Avon. Stationnement sur le parking derrière la mairie, à côté du terrain de tennis.
Quoi apporter ?
Vos sacs, un panier ou 1-2 cabas selon votre contrat. Des sacs papier sont utiles pour séparer les produits propres des légumes terreux.
Comment ça se passe ?
En arrivant, signez l'émargement des légumes. Vous y trouverez votre nom sur la liste. N'hésitez pas à vous présenter auprès des autres AMAPien·nes.
Dirigez-vous vers les tables des légumes, et prenez ce qui correspond à votre contrat pour chacun d'entre eux. Une ardoise indique le nom des produits ainsi que la quantité correspondant à un demi-panier.
N'oubliez pas vos différents produits si la livraison a lieu le même jour : œufs, volailles, fromages, viandes, etc.
Pensez aussi à vous inscrire sur le tableau des permanences si vous voyez une date qui correspond à vos disponibilités.
Et voilà, vous pourrez repartir avec un beau panier de légumes bio et de première fraîcheur, à cuisiner et déguster.
Installation
À chaque distribution, un membre du conseil est présent. Il ouvre et ferme le local. Il assure le bon déroulement de la permanence et accueille les adhérents ou futurs adhérents. Un minimum de 4 personnes est nécessaire afin d'assurer une bonne livraison.
Sur place à 18h10 :
- •Préparer le matériel, à l'intérieur ou à l'extérieur du local : balances, bassines, tables pliantes et barnum. Se répartir les rôles entre AMAPien·nes.
- •Décharger les légumes du camion.
- •Mettre à disposition les listes d'émargement du jour.
- •Accueillir les AMAPien·nes et en particulier les éventuels nouveaux venus.
- •Les classeurs de la bibli-amap contiennent les documents utiles : fiche d'adhésion, contrats, feuilles d'émargement vierges, charte des AMAP, etc.
Déroulement
Écrire sur le tableau blanc la liste des légumes qui seront partagés cette semaine en écrivant en premier la quantité pour un demi panier, car ils sont majoritaires.
- •Chaque produit a sa place. Les légumes en entrant dans le local. Puis les viandes et fromages sur la droite. Enfin, les œufs puis pain et farine dans la dernière salle. La livraison peut aussi s'effectuer à l'extérieur.
- •Remplir les boîtes d'œufs et récupérer des boîtes vides.
- •Chaque produit doit être délivré après émargement. Veiller à ne pas laisser les AMAPien·nes se servir pour éviter les erreurs de contrats.
Un classeur avec toutes les indications et précisions d'une livraison est disponible au local.
Fin de livraison
Les permanents commencent à ranger dès 19h45 :
- •Vérifier le nombre d'adhérents restants n'ayant pas encore récupéré leurs produits. Les appeler si besoin. Peser et préparer les légumes restants pour vider les cageots de livraison et libérer notre maraîcher.
- •Nettoyage systématique : donner un coup de balai sur les tables puis au sol, ranger les balances, passer l'éponge sur les tables inox et les bassines de pesée. Un local propre = un local agréable.
- •Effacer les ardoises. Ranger les feuilles d'émargement signées dans des pochettes. Ranger le matériel qui aurait été mis à l'extérieur. Ne rien laisser traîner au sol.
- •Éteindre les lumières.
- •Fermer la porte principale.
- •Sortir et fermer la porte de derrière à clé.
Bonne livraison !
